Перец
Семена перца не залеживаются на овощных прилавках. Их выращивание наладили частные огородники, фермерские и сельскохозяйственные предприятия. Это низкокалорийный продукт, в составе которого много витаминов и микроэлементов. Плоды употребляют в сыром виде, консервируют, используют для приготовления многих кулинарных шедевров.
Особенности сортов
Подбирая семена перца, необходимо учитывать срок созревания, форму, окрас, толщину стенок плода, вкусовые качества. Из большого разнообразия ассортимента ранние сорта пользуются у овощеводов повышенным спросом. Особо ценятся сорта, подходящие для выращивания в климатических условиях Беларуси:
- Алеся и Барби F1 – ранние невысокие сладкие перцы, имеющие 7–8 мм толщину стенок и хорошие вкусовые качества. Плоды во время достижения оптимальных технологических характеристик имеют темно-зеленый окрас, в период полной степени созревания – яркого красного цвета. Парнас – среднеранний толстостенный вид. Плоды большие, форма кубовидная либо сердца, с плотной толщиной стенок до 10 мм. В стадии полного созревания обретают насыщенный желто-оранжевый цвет. Едят в свежем и в консервированном виде.
- Мастер – гибридный сорт с конусовидной формой плода, характеризующийся устойчивостью к заболеваниям и температурным перепадам. В стадии полной зрелости плоды обретают насыщенный красный окрас. Подходят для салатов и консервирования.
- Богатырь, Красный рыцарь – дают большой урожай в тепличных условиях. Годятся для салатов, соусов, консервации.
Условия выращивания
Семена перца не требуют сложной агротехники для выращивания, но для получения высоких урожаев нуждаются в соблюдении некоторых условий. Гибридные сорта рекомендовано выращивать из рассады. Пересадка в почву осуществляется вручную или с помощью рассадопосадочных машин. Оптимальная температура для быстрого прорастания семян (10-12 дней) – 25-27°С. Всходы при минимальной температуре для развития (15-16°С) появляются через 20-25 дней. Растения требовательны к свету и плодородию грунта.
Выгодно купить семена перца можно в интернет-магазине «Насенне» ОАО «МинскСортСемОвощ». Их цена соизмерима с расценками производителей. Доставка заказов производится по всей стране.