Сельдерей





Сельдерей – источник питательных веществ. Этот ароматный овощ используется в кулинарии, так как сочетается с разными продуктами, подходит для создания множества блюд. Его можно употреблять в сыром или в приготовленном виде. Богатый комплексом витаминов, микроэлементов, сельдерей улучшает работу почек, желчного пузыря, оказывает благотворное воздействие на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую системы. Его регулярное употребление может замедлить процессы старения, улучшить состояние здоровья. Выращивание культуры на приусадебном участке позволит вам всегда иметь под рукой свежий, натуральный продукт.
Какие есть виды сельдерея
Есть несколько типов употребляемой части растения:
- Корневой характеризуется развитым корнеплодом, который употребляется в пищу в любом виде. Корни могут быть использованы в супах, рагу или как самостоятельное блюдо после жарки или запекания.
- Черешковый имеет мясистые стебли, которые часто становятся основой салатов или употребляются в качестве закуски. Стебли могут быть добавлены в разные блюда для придания хрустящей текстуры, аромата.
- Листовой отличается тем, что основным питательным компонентом считаются его ароматные листья. Они могут быть использованы для придания вкуса салатам, супам и другим блюдам, а также как зелень для декорирования.
Как посадить сельдерей
Для посадки нужно выбрать плодородный, хорошо освещенный участок, так как растение нуждается в достаточном количестве света для развития. Почва должна быть рыхлой, слабокислой или нейтральной, что способствует хорошему росту корневой системы. Почвосмесь должна включать песок, торф, листовую землю и перегной в равных пропорциях, чтобы обеспечить питательную, хорошо дренированную среду.
При рассаде семян важно не заглублять их слишком сильно. Расположите семена на поверхности грунта, слегка примяв их и присыпав тонким слоем земли. Овощ лучше выращивать на грядах, так как это обеспечивает растению необходимое пространство, улучшает воздухообмен у корней. Рассада устойчива к небольшим заморозкам, что делает возможным раннюю посадку, а зрелые растения хорошо переносят зимовку в условиях умеренного климата.
Купить семена сельдерея
В интернет-магазине «Насенне» или в официальных магазинах можно купить семена корневого, черешкового или листового сельдерея. Наши менеджеры ответят на все вопросы. Доставка действует в любой город Беларуси. Чтобы купить семена, учитывайте, что крупноплодные сорта подойдут лучше, поскольку их корнеплоды могут достигать массы в полкило. Раннеспелые используются для регионов с коротким летом. Такие сорта быстрее достигают зрелости, что обеспечивает полное созревание корнеплодов до наступления холодов.