Виноград всё чаще появляется на белорусских участках. Ещё несколько десятилетий назад его считали исключительно южной культурой, но сейчас, благодаря выведению устойчивых сортов и опыту садоводов, виноград прекрасно растёт и плодоносит даже в центральной и северной частях страны.
Однако, как бы ни был сорт вынослив, настоящим испытанием для него остаётся зима. Морозы, резкие перепады температуры и ледяные ветра могут повредить лозу, а иногда и вовсе погубить растение. Поэтому одно из главных условий успешного выращивания винограда – это правильное зимнее укрытие.
Почему важно укрывать виноград
Многие начинающие садоводы ошибочно думают: если сорт зимостойкий, значит, можно обойтись без того, чтобы утеплять его. Но даже самые стойкие разновидности винограда плохо переносят морозы ниже минус 15-20 градусов, особенно если нет снега. А ведь в Беларуси зимой такие температуры – не редкость. Без защиты почки могут подмерзнуть, кора трескается, а лоза вымерзает. Весной молодой куст долго не пробуждается, а летом даёт слабые побеги и мелкие гроздья.
Кроме самого мороза опасны ещё и оттепели. Днём солнце пригревает, ночью снова ударяет холод, и ткани растения не выдерживают таких колебаний. Корни тоже страдают от переохлаждения. Всё это можно предотвратить, если грамотно укрывать куст. Укрытие не только сохраняет тепло, но и защищает от ветра, лишней влаги и грызунов.
Когда укрывать виноград на зиму
Торопиться не стоит. Если укрывать виноград слишком рано, когда на улице ещё тепло, под материалом создастся парниковый эффект, и лоза может выпреть. Лучше подождать, пока температура ночью стабильно опустится до минус четырёх-пяти градусов, а днём держится около нуля. Это хороший сигнал, что растение уже перешло в состояние покоя, и можно утеплять.
Как правило, в Беларуси подходящее время наступает в конце октября или начале ноября. Когда укрывать виноград – зависит от конкретной погоды: в южных районах чуть позже, на севере – раньше.
Подготовка куста к зиме
Перед тем как укрыть виноград на зиму, его нужно подготовить. Эта работа займёт немного времени, но она крайне важна.
- Уборка урожая. После сбора гроздей осмотрите куст и удалите все остатки ягод и листьев. Если оставить их на лозе, под укрытием они начнут гнить.
- Обрезка. Сформируйте куст и оставьте нужное количество побегов. Слишком длинные ветви обрезают, чтобы укрывать было удобнее.
- Обработка. Чтобы предупредить болезни и грибки, лозу и землю под кустом опрыскивают раствором медного купороса.
- Полив и мульчирование. Перед морозами виноград обязательно проливают – влажная почва промерзает медленнее. После полива землю мульчируют торфом, перегноем или просто сухой землёй.
Подготовленный куст легче переживает зиму и быстрее просыпается весной.
Как укрывать виноград правильно: 3 надежных способа
Существует несколько способов, и каждый садовод выбирает тот, что ему удобнее. Главное, чтобы лоза была надёжно защищена от мороза и при этом не прела от сырости.
1. Земляное укрытие – старый и надёжный способ
Это один из самых распространённых и простых вариантов. После обрезки лозу аккуратно пригибают к земле, закрепляют металлическими скобами или деревянными планками и засыпают сухой землёй. Слой должен быть не менее 25-30 сантиметров. Если позволяет возможность, сверху можно добавить лапник или сухие листья – они создают дополнительную «шубу» от холода.
Главное – не использовать сырую землю. Она быстро смерзается и не даёт воздуху проходить, из-за чего лоза может задохнуться. Весной, как только начнутся оттепели, землю постепенно убирают, чтобы куст не выпрел.
Земляное укрытие особенно хорошо подходит для сортов, растущих на лёгких песчаных почвах и участках, где зима обычно очень многоснежная.
2. Воздушно-сухое укрытие – защита от влаги и мороза
Этот способ любят те, кто боится переувлажнения. Сначала лозу пригибают к земле и укладывают на подложку – например, на доски, шифер или кусок рубероида, чтобы она не соприкасалась с влажной почвой. Затем над лозой устанавливают каркас – из дуг, ящиков или деревянных планок.
Сверху конструкцию накрывают плотной плёнкой или спанбондом, а края прижимают землёй. Важно, чтобы под укрытием оставался воздух – он помогает удерживать тепло и предотвращает загнивание. Если зима выдаётся тёплой, торцы можно немного приоткрывать для проветривания.
Такое укрытие долговечное и аккуратное, особенно если у вас несколько кустов. Его легко разобрать весной и использовать снова.
3. Комбинированный способ – универсальное решение
При непредсказуемой белорусской погоде многие выбирают именно этот вариант. Сначала лозу укрывают агроволокном, которое хорошо пропускает воздух, а сверху слегка присыпают землёй или укладывают лапник.
Такое укрытие не только сохраняет тепло, но и предотвращает выпревание. Даже если зимой будут сильные оттепели, лоза не пострадает.
Чем можно укрывать виноград
Материалов существует множество, и у каждого есть свои плюсы и минусы. Главное правило – укрытие должно защищать от холода, но при этом пропускать немного воздуха.
Земля – самый доступный и надёжный материал. Она хорошо держит тепло, особенно под снежным покровом. Но если весной снег быстро сойдёт, а земля ещё не оттаяла, укрытие нужно открывать осторожно, чтобы не повредить лозу.
Лапник – отличная защита от мороза и мышей. Он создаёт воздушную прослойку и не даёт укрытию уплотняться. Минус один – достать хороший лапник не всегда просто.
Сухие листья – натуральный и бесплатный материал, но использовать можно только чистые и сухие. Листья, собранные после дождя или поражённые плесенью, могут стать источником гнили.
Агроволокно (спанбонд) – современный вариант. Оно лёгкое, долговечное и пропускает воздух. Материал можно использовать несколько лет подряд, он не гниёт и не боится влаги.
Плёнка хорошо держит тепло, но ей нельзя накрывать лозу напрямую. Только на каркас, иначе под плёнкой быстро образуется конденсат, и лоза может выпреть.
Не рекомендуется использовать солому – в ней часто заводятся мыши, которые способны за зиму полностью испортить куст.
Как правильно защитить виноград от мышей
Мыши – настоящая напасть для садоводов. Они с удовольствием селятся под укрытием и грызут лозу. Чтобы защитить куст, можно разложить ветки полыни, можжевельника или мяты. Их запах отпугивает грызунов.
Хорошо помогает и зола – ею посыпают землю вокруг куста. Некоторые садоводы ставят пластиковые бутылки с отверстиями, внутри которых лежат специальные приманки. Это безопасно для птиц, но эффективно против мышей.
Если зимой часто идёт снег, не забывайте проверять укрытие. Иногда мыши прогрызают себе ходы, и тогда нужно подбросить свежие ветки или подсыпать землю.
Весеннее открытие винограда
Весной спешить с открытием тоже не стоит. Делать это нужно постепенно. Когда дневная температура стабильно держится выше нуля, сначала открывают торцы укрытия, чтобы проветрить. Через несколько дней можно приподнять укрытие полностью.
Открывать лучше в пасмурную погоду, чтобы солнце не обожгло побеги, которые долго находились в темноте.
Проверяйте лозу: если она зелёная и упругая – всё в порядке, если сухая и ломкая – эти части придётся обрезать. После проветривания и полного открытия куст можно подвязать к шпалере и провести первую весеннюю обработку.
Полезные советы от опытных садоводов msso.by
- Перед укрытием не заливайте куст водой – достаточно одного хорошего полива. Излишняя влага только навредит.
- Если зима многоснежная, не ленитесь подгрести снег к кусту. Снегом можно хорошо утеплять, и под ним виноград не мёрзнет даже при сильных морозах.
- Весной не тяните с открытием – как только наступит тёплая погода, нужно дать лозе подышать, иначе появится плесень.
- Молодые кусты особенно чувствительны к холоду. Их можно просто накрыть большим пластиковым ведром, перевёрнутым ящиком или обрезанной бутылью. Главное, чтобы было сухо и не задувал ветер.
- Если на участке дуют сильные ветра, стоит укрывать виноград с южной стороны немного выше, чтобы снег не сдувало и он дольше задерживался у куста.
Напутствие
Укрытие винограда на зиму – занятие несложное, но требующее внимания и терпения. Это не просто формальность, а важный этап ухода за растением. Если всё сделать правильно, весной вы получите крепкий и здоровый куст, который порадует богатым урожаем.
Главное – не бояться экспериментировать. Каждый участок и каждый сорт винограда немного отличаются. Попробуйте разные способы, понаблюдайте, как лучше зимует ваш виноград, и со временем вы найдёте оптимальный вариант именно для себя.
Виноград – благодарное растение. Он чувствует заботу и отвечает на неё сладкими гроздьями, ароматом и щедрым урожаем. Пусть ваши лозы растут сильными и живут много лет, радуя вас и ваших близких!
