Зимой, когда за окном все белым-бело, так хочется свежей зелени или ароматных овощей. Представьте, что на вашем подоконнике росло бы что-то вкусное и полезное. Так может всё-таки можно развести свой маленький огород на подоконнике и побаловать себя свежими овощами?
Сегодня мы расскажем о том, как же всё-таки создать свой маленький огород дома и какие культуры посадить.
Самое простое, что можно вырастить у себя на подоконнике – микрозелень. Микрозелень – это молодые всходы растений, у которых сформировались первые листки. Растет она достаточно быстро (6-12 дней) и не успевает накопить вредные вещества из окружающей среды, как следствие приносит вам максимальную пользу. Микрозелень обладает не только более выраженным по сравнению с зеленью вкусом, но и содержит в десятки раз больше необходимых веществ.
В микрозелени очень много растительного белка, минералов, витаминов (С, В, К, Е), эфирных масел. Этот список можно продолжать очень долго, но и так понятно, что она очень полезна.
От того из каких семян выращена микрозелень зависит ее вкус. Употребляют ее чаще всего в салатах и в супах, но микрозеленью можно дополнить практически любое блюдо. Главное – найти те сочетания продуктов, которые вам понравятся.
При регулярном употреблении микрозелени в пищу:
✔улучшается функционирования сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, а также репродуктивной систем;
✔улучшает состояние волос, ногтей и кожи;
✔микрозелень является прекрасной диетической пищей с минимумом калорий.
Для проращивания микрозелени лучше всего использовать семена овощей: свеклы, рукколы, редиса, базилика, горчицы, дайкона, капусты (в т.ч. очень полезной брокколи), гороха, мангольда, шпината, кольраби, лука-порей, кориандра. Главное, чтобы они не были протравлены или обработаны.
Какой же огород может обойтись без зелени? Конечно, и у себя на окне можно вырастить много зелени. Это и ароматный чай, и приправа на кухне, а без некоторой зелени сложно представить себе праздничный ужин за столом.
Для облегчения и ускорения процесса всхожести семян используется специальный проращиватель семян. Зачем он нужен?
- 1) Проращивание культур, перед посадкой и сокращение времени выращивания рассады.
- 2) Желание иметь круглый год сочную и свежую зелень на подоконнике.
- 3) Проращивание зерен для питания и оздоровления организма (питательные коктейли).
- 4) Получение ростков для использования их в кулинарии.
- 5) Выращивание зелени для своих питомцев.
- 6) Наглядное пособие для детей в ботанике.
Проращиватель - это сосуд с сетчатой вставкой, на которую кладут семена, заливают водой и накрывают. Через прозрачную крышку, в течение нескольких дней, можно наблюдать как прорастают семена. В комплекте имеется компрессор, который насыщает воду, питающую ростки. За счет этого растение растет быстрее. Данный процесс исключает образование плесени и слизи.
Если вы хотите, чтобы сочная зелень была у вас всегда на столе, а также цените свое время - проращиватель - это то, что вам нужно!
Если и зелени для вас мало, и вы хотите скушать сочный помидор или похрустеть свежим огурчиком зимой, тогда вполне можно замахнуться и на овощи. Главное правильно подобрать сорта (что помогут сделать наши продавцы-консультанты) и позаботиться об уходе за вашими овощами.
Однако не стоит спешить, ведь прежде, чем посадить любую культуру, стоит оценить свои возможности. Для урожая в доме нам нужны те же условия, что и летом на грядках:
✔яркое освещение и длительный световой день;
✔стабильное тепло;
✔доступ свежего воздуха;
✔восполнение всех необходимых питательных веществ;
✔достаточное количество влаги.
Если домашнее тепло и свежий воздух мы можем организовать без труда, с освещением все немного сложнее. Ведь обычные лампы не подойдут. Для выращивания урожая в домашних условиях были созданы специальные приборы – фитолампы.
В условиях слабой освещенности, растениям сложно получить необходимый рост. Поэтому им необходим искусственный источник света. Раньше использовались только две разновидности ламп: лампы накаливания и люминесцентные лампы. Излучаемое ими желто-оранжевое свечение не помогает растениям развиваться. Сейчас же имеются фитолампы и весь полезный спектр световых лучей растения получают именно от них.
Благодаря фитолампам, у нас появилась возможность выращивать любимые овощи и зелень при коротком световом дне.
Преимущества фитоламп:
✅низкое энергопотребление
✅растения быстро растут и имеют достаточно прочные стебли
✅ими спокойно можно пользоваться в помещениях без доступа солнечного света
✅при эксплуатации такие лампы не нагреваются и не меняют микроклимат помещения
✅экологичны, не влияют на качество и полезные свойства растений
✅уменьшают интенсивность испарения влаги, что позволяет увеличить перерыв между поливами.
